El arroz con pollo es un plato clásico que combina sabores increíbles en una preparación sencilla. En esta receta te enseñaremos a hacer un arroz con pollo sabroso, lleno de color y con un toque especial de condimentos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 pechuga de pollo en trozos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria en cubos pequeños
- ½ taza de arvejas (guisantes)
- ½ taza de maíz dulce
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
- Cilantro fresco picado para decorar
Preparación:
- Dorar el pollo: En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite y dora los trozos de pollo con sal, pimienta, comino y paprika. Cocina hasta que estén bien dorados y retíralos del sartén.
- Sofrito base: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén tiernos.
- Cocinar el arroz: Añade el arroz y mezcla bien con los vegetales, permitiendo que absorba los sabores. Luego, agrega el caldo de pollo y la salsa de soya.
- Agregar los ingredientes: Cuando el arroz comience a hervir, baja el fuego y agrega las arvejas, el maíz y el pollo dorado. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté completamente cocido y el líquido se haya absorbido.
- Servir y decorar: Una vez listo, apaga el fuego y deja reposar por unos minutos. Sirve caliente y decora con cilantro fresco picado.
🍽 Consejos adicionales:
- Puedes añadir un toque de ají o chile para darle un sabor más picante.
- Si prefieres un arroz más jugoso, puedes agregar un poco más de caldo de pollo.
- Acompáñalo con una ensalada fresca o plátano frito para una comida más completa.
¡Y listo! Un delicioso Arroz con Pollo lleno de sabor y perfecto para compartir con la familia. ¿Te animas a prepararlo? Déjanos tu comentario en el blog si lo hiciste y cuéntanos cómo te quedó.
